수육 레시피>촉촉하고 부드러운 무수분 수육 첫도전!
촉촉하고 부드러운 수육을 만들고 싶어서 썰맨레시피로 처음으로 도전한 무수분 수육이에요~~ 근데 메마른 느낌에 무수분 수육이 됐네요ㅠㅠ 첫술에 배부를수 없으니 담에 한번 더 도전해 볼까봐요~~? ㅋ 아님 또 다른방식에 도전! 맛있는 수육을 먹을때까지 도전! ㅋㅋㅋ 재료 : 수육용고기 맘대로, 양파,대파,월계수잎,소주,후추 염지 양념장 : 진간장2큰술, 마늘1큰술, 생강2/1큰술,굴소스2/1큰술, 미림2큰술,후추2/1큰술, 소주5~6큰술 염지는 비닐봉지에 넣고 하면 넘 편리하더라구요~ 물을 넣지않고 양파를 바닥에 깔고 그위에 대파를 깔아주면 되요~ 30분 정도 염지한 수육은 꺼내서 대파위에 올려주세요~ 여기서 비계가 꼭 위쪽으로 가게 두셔야 지방성분이 아래쪽 고기안에 스며들어서 촉촉하고 부드럽게 해준다고 합..
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