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맛집n집밥

종이호일만 있음 간단하게 맛있는 수육 완성 너무나 간단하고 간편한 수육 만들기 공유해요~ 모두들 알고 있을지 모르지만 혹시나 해서요 ㅋㅋ 통삼겹살은 아니고 목살로만 만들어서 먹어봤어요 ㅋ 종이호일로 간단하게 수육 만들기재료도 간단하고 냄새도 많이 안나는 수육을 20분 정도만에 완성해서 드세요~ 후라이팬에 종이호일를 깔고그 위에 양파나 파를 깔아주세요수육용 고기를 올려주세요~ 전 목살로 했어요~ 통삼겹살일 경우는 시간이 좀 더 필요할꺼 같아요~ 칼집두 내야해요~^^잡내 제거 위해 월계수잎 올려주세요. 대파를 올려도 좋아요~ 고기랑 곁들여 먹을 버섯도 넣어주세요~ 전 느타리버섯이 맛있더라구요~ 다 넣었음 종이호일를 접어서 내용물이 나오지않도록 잘 감싸주세요~ 앞뒤로 돌려가며 구워줄꺼니까 종이호일를 한겹더 감싸주면 좋아요~ 대략 15~20분정도 구워주..
비타민 보고☆ 맛있는 세발나물 된장 무침 이번주에 비가 많이 와서 덕분에 건조주의보는 충분히 해결 되겠어요~^^ 이제 더이상 산불은 안났음 좋겠네요ㅠ 맛있는 세발나물 무침세발나물 무침 좋아하시나요? 전 아삭아삭 씹히는 식감이 좋더라구요~세발나물 가격 1근에 2,000원 야채값이 비싼 요즘 세발나물은 엄청 저렴하네요~~^^ 나물은 백만년만에 무쳐보는거 같아요 ㅋ 요즘 집콕 덕분에 이것저것 많이 만들게 되네요 ㅎ 초록빛 세발나물이 참 싱싱해 보이죠~^^ 연하고 상태 좋아 보여서 살 계획은 없었는데 급 구매 했어요 ㅋ 세발나물 특징 체내 나트륨배출, 바나나 12배 칼륨함유되어 있어 고혈압 환자에게 좋음. 클루카콘 성분이 중추신경에 작용해 식욕억제, 포만감 증진, 음식섭취 억제로 다이어트에 좋음 게르마늄성분이 있어 체내 중금속 제거 및 체내 황산화 작..
끓일수록 맛있는 소고기 미역국 대충 레시피 잇님들~~ 소고기 미역국을 좋아하세요? 소고기미역국 좋아하는데 처음 끓여봤어요~~ㅋ 늘 암것도 없는 미역국을 끓여서 먹었는데 요번에 소고기미역국이 먹고 싶더라구요 ㅋ 재료 : 미역, 소고기 양념 : 간장, 마늘, 액젓,참기름 한우양지국거리 가격 12,000 원 미역을 깨끗하게 씻어 준비해 주세요 미역이 초록초록해서 참 싱싱해 보이죠~~^^ 참기름을 두르고 핏기가 안 보일때까지 볶아 주세요 적당하게 잘라서 소고기랑 같이 볶아 주세요 볶아준후 물을 붓고 끓여주세요~ 육수가 있어 그걸 넣었어요~ 여기다 양념만 해주세요~ 국간장에 액젓을 넣어주면 풍미가 살아나서 더 맛있어요~ 완성!! 소고기 미역국 맛있게 잘 됐어요~^^ 소고기 미역국이 있어서 다른반찬이 필요가 없네요 ㅋ 김치랑 미역국하고만 먹어도 넘 맛있어요..
처음으로 만들어본 설 소고기 떡국 떡국은 늘 오빠네집에 가서 먹었는데 올해는 집에서 보내는 명절이라 생애 처음으로 떡국을 끓여봤습니다 ㅎ 떡국은 매해 설때마다 먹어봤기에 그 맛을 기억하며 대충 만들었어요 ㅋ 떡국 재료 : 떡국떡, 한우양지, 계란 2알 떡은 마트보다는 떡집에서 사는게 비싸긴해도 훨 맛있더라요~ 고기도 동네 정육점에서 양지로 샀어요~ 계란지단도 노른자랑 흰자 분리해서 따로 부쳐 만들어두고 한우도 큼직하게 ㅋ 구워서 준비해뒀어요~ 김은 깜박했는데 ㅋ 파만 있어도 괜찮더라구요~~ㅋ 굉장히 심플한 떡국한상이지만 맛있네요~~ 육수를 사골곰탕국물로 했더니 진하고 좋아요~ 계란지단이랑 고기랑 파까지 넣었더니 색감도 예쁘고 맛있는 떡국이 완성 됐어요~^^ 근데 지단을 좀더 얇게 자를꺼 그랬어요 넘 두꺼워 보이네요 ㅋ 김도 넣었음 떡국이..
간단하고 맛있는 무른 꽈리고추조림 멸치볶음 만들기 잇님들 꽈리고추멸치볶음 좋아하시나요? 전 아주 좋아하거든요~♥♥ 집콕 덕분에 요즘 이것저것 많이 만들게 되네요~~^^ 몇일전엔 아주 오랜만에 집밥 반찬으로 넘나 좋아하는 꽈리고추 멸치볶음 만들었어요~~ 재료 : 꽈리고추, 멸치 양념 : 국간장 2큰술, 진간장3큰술, 생수 한컵, 설탕1큰술, 다진마늘1스푼 유튜브에서 레시피보고 대충 비슷하게 만들었어요~~ㅋ고추는 양념이 잘 베이게 하려면 끝을 잘라줘야해요~ 전 반으로 잘랐어요~ 깊은 웍에 식용유를 두르고 먼저 고추에 다진마늘이랑 설탕을 넣고 볶아주세요~ 반정도 익힌 후 불을 끄고 진간장3큰술, 국간장2큰술 그리고 물한컵 부어 뚜껑 닫고 푹 익혀주시면 되요~ 고추가 다 익었음 멸치를 넣어주세요. 멸치는 중간정도 크기가 좋다고 하는데 울집에는 잔멸치뿐이라 이걸..
안재워도 되는 백종원레시피로 간단한 돼지갈비찜 돼지갈비 안재워도 되는 돼지갈비찜 레시피가 있네요~고기먼저 넣고 야채를 나중에 넣는 백종원레시피로 재우지 않고 간단하고 맛있는 돼지갈비찜 만들어요~ 무랑 당근은 동글동글하게 다듬어줘야 부서지지않고 예쁘게 그 형태를 유지할수가 있어요 부재료 : 무,당근,대파,고추(청양고추나 꽈리고추),버섯(새송이나 표고버섯)돼지갈비 양념은 만능소스로 만들어서 여러요리에 활용하면 좋을꺼 같아요~닭갈비,소갈비,돼지갈비 등등이요~ 만능소스 레시피 : 진간장 두컵,설탕 한컵,맛술한컵,물두컵,간마늘반컵,생강조금,파한컵,참기름4/1 찬물로 한번 헹궈주고 나서 찬물에 담가두면 되요~전 거의 하루종일 담가뒀어요~12시간 정도면 된다그랬는데 오래둘수록 좋다니까요 ㅋ 만능소스는 고기양에 따라 조절해서 적당히 넣어주면 되는데 전 만든걸 다 ..
두부요리>간단하고 맛있는 두부버섯볶음 두부도 좋아하고 버섯도 좋아해서 간편하지만 맛있는 두부버섯요리를 내맘대로 만들어 봤어요 ㅋ [두부요리]두부버섯볶음 재료 : 두부, 느타리버섯, 파, 만능간장(적당히 ㅋ), 전분물(1:1) 육수랑 양념은 돼지갈비 만들때 만들었던게 많이 남아서 그걸로 했어요 ㅋ 돼지갈비 할때 만든 일명 백종원표 만능간장이에요~~ 양념 : 진간장 두컵, 설탕 한컵, 맛술 한컵, 물 두컵, 마늘 반컵,생강 한숟가락,파 한컵,참기름 3/1컵 의도치 않게 어마어마하게 만든 많은 양의 만능간장이 있어서 덕분에 활용해서 두부버섯볶음도 만들게 됐네요 ㅋ 두부반모, 느타리버섯은 많이 들어가도 좋더라구요~^^ 그리고 매콤함을 더할 청양고추가 있음 재료 준비 끝이에요~ 완전 간단하죠~ 근데 집에 있는 어떤 재료든 괜찮을꺼 같아요~~ㅎ 냉장고..
간단한 아침 동원 양반 백합죽으로 든든하게 먹어요. 잇님들 저녁 맛있게 드셨나요? 그럼 내일 아침은 따끈따끈한 죽 한끼 어떠세요? 백합죽은 몇일전에 아침으로 먹었는데 이제야 포스팅 하네요 ㅋ 동원에서 요즘 파우치로 된 죽이 다양하게 많이 나왔더라구요~~ 그래서 맛이 궁금해서 다 한번씩 먹어보려구요 ㅋ 죽이 아침으로 부담없이 딱 좋은거 같아요~ 조개의 여왕 백합을 듬뿍 담은 별미라니 완전 맛있겠어요 420g으로 양도 넉넉하고 내용물도 푸짐해요~ 저기 저 조갯살 보이죠~~ㅋ그릇에 옮겨담고 전자렌지에 2분 30초 정도 돌려주면 따끈따끈하고 맛있는 백합죽을 먹을수 있어요~ 건더기가 푸짐하게 많이 들어가서 배가 든든하게 채워진 느낌이에요~ ^^ 간은 제 입맛에는 쫌 짭잘하지만 맛있네요~ 죽이라 그런가 쉽게 후루룩 넘어가서 금새 다 먹었네요 ㅋ
백종원 레시피-처음 성공한 폭탄 계란찜 잇님들 계란찜 좋아하시나요? 전 무지 좋아하는데요 이제껏 만든 계란찜이 계속 실패해서 안 만들었는데 ㅋㅋ 몇일전에 계란찜이 먹고 싶어 백종원 레시피 찾아보고 만들었거든요~~ 정말 오랜만에 폭탄 계란찜에 도전 했는데 드뎌 성공 했어요~! 재료 : 계란6알, 파, 소금반스푼, 깨조금, 설탕1스푼,물반컵 보이시나요? 완전 봉긋 올라온 폭탄계란찜이에요~~ 사실 폭탄이라고 하긴에 쫌 부족하긴 하지만 ㅋ 뚝배기 뚜껑을 못 찾아서 그냥 쫌 납작한 냄비뚜껑으로 했더니 폭탄 계란찜이 부풀지 못하고 눌렸어요ㅜ 계란이 6개나 들어가서 영양이 꽉찬 느낌이에요 ㅋ 폭탄계란찜 비결은 계란을 넉넉하게 넣는거더라구요 ㅋ 이제까지 넘 쪼끔 넣긴 했어요 ㅋ 뚝배기에 80%까지 채워야 폭탄계란찜이 된다는 사실!! 잇님들도 내일은 백종원레..
복잡한 재료없이 간단한 등갈비찜 만들기 야채없이 오직 고기만 있는 등갈비찜이에요 ㅋ고기를 한번 삶아줘야 한데서 웍에다 20분정도 삶았어요~ 육수재료 : 대파, 마늘, 월계수잎 전 집에 대파는 없고 파릇파릇한 새싹이 자라고 있는 양파가 딱 하나 있어 그걸 넣었어요 ㅋㅋ 바글바글 끓인 육수는 야채들만 채로 걸러서 버리고 국물은 두시면 되요~ 삶은고기는 찬물로 한번 헹궈주세요. 냄비에 고기와 양념장을 넣고 육수 붓고 골고루 섞어주세요~ 이제부턴 국물이 자작하게 될때까지 조려주면 끝! 양념장 : 다진마늘1스푼, 간장5스푼, 설탕2스푼, 올리고당2스푼, 매실청2스푼,맛술2스푼,참기름1스푼 웍에 그냥 할까 하다 뚜껑이 없어 작은 냄비에 한게 실수였어요 ㅠ국물이 거의 없어졌음 전분물(물1:전분가루1) 만들어서 휘리릭 한번 부어주고 마지막에 깨 솔솔 뿌리고..