밥한그릇 뚝딱, 내맘대로 된장찌개 만들기(치킨스톡육수)

저녁메뉴는 된장찌개

재료: 애호박, 양파, 감자, 청양고추, 대파, 팽이버섯

저는 씹는 식감 좋아해서 모든 재료는 큼직하게 깍두썰기 했어요~

파, 고추도 댕강댕강 깍두썰기~

애호박도 큼직하게 반달썰기

양파도 깍두썰기

그리고 육수는 간단하게 치킨스톡으로 냈어요~

종류가 다양한데 제가 구매한건 야채육수용 이에요~

치킨스톡이랑 멸치만 넣고 육수 만들었는데 괜찮네요~

두부만 빼고 모든 재료를 넣고 쎈불에 팔팔 끓여요~

된장을 풀어주세요~ 보글보글

마지막에 두부를 넣고 3분정도 더 끊여주시면 맛있는 된장찌개가 완성~! 내맘대로 된장찌개지만 밥한공기 뚝딱 할 만큼 맛있네요~^^

된장찌개가 있어서 반찬은 간소하게 계란후라이,취나물 쌈해서 흑미밥이랑 맛있는 저녁 먹었어요~^^
잇님들은 요즘 저녁 뭐 드시나요?

green bean's