이번주에 비가 많이 와서 덕분에 건조주의보는 충분히 해결 되겠어요~^^ 이제 더이상 산불은 안났음 좋겠네요ㅠ
맛있는 세발나물 무침
세발나물 무침 좋아하시나요? 전 아삭아삭 씹히는 식감이 좋더라구요~
세발나물 가격
1근에 2,000원
야채값이 비싼 요즘 세발나물은 엄청 저렴하네요~~^^
나물은 백만년만에 무쳐보는거 같아요 ㅋ 요즘 집콕 덕분에 이것저것 많이 만들게 되네요 ㅎ
초록빛 세발나물이 참 싱싱해 보이죠~^^ 연하고 상태 좋아 보여서 살 계획은 없었는데 급 구매 했어요 ㅋ
세발나물 특징
체내 나트륨배출, 바나나 12배 칼륨함유되어 있어 고혈압 환자에게 좋음.
클루카콘 성분이 중추신경에 작용해 식욕억제, 포만감 증진, 음식섭취 억제로 다이어트에 좋음
게르마늄성분이 있어 체내 중금속 제거 및 체내 황산화 작용 효능이 있어 혈액을 깨끗하게 해줌.
시금치보다 20배나 많은 칼슘은 성장기 어린이나 어른들의 골다공증 예방에 효과적.
비타민 C와 미네랄이 풍부해 노화방지에 효과.
세발나물 대충 레시피
팔팔 끓고 있는 물에 아주 살짝만 데쳐주세요~ 초록물이 나오기 전에 건져서 찬물에 바로 헹궈주세요. 살짝 짜서 준비해 주세요.
양념재료 : 된장, 고춧가루, 다진마늘, 매실액,다진고추
양념양은 세발나물 양에 맞춰서 적당히 넣어주세요~
세발나물 양념은 간장으로 해도 되는데 전 된장 양념이 좋아서 요걸로 했어요
만들어둔 양념에 세발나물을 넣고 뭉쳐진 세발나물은 털어주면서 골고루 양념이 베이도록 살살 무쳐주세요
양념으로 버무린 세발나물에 참기름을 쓰윽 둘러주셔서 한번더 살짝 무쳐 주세요.
마지막으로 통깨를 뿌려주면 끝! 깨를 듬뿍 뿌리면 식감이 더 좋아요~^^
세발나물 완성! 아삭아삭 넘나 맛있어요~^^ 잇님들도 건강에두 좋고 맛도 좋은 세발나물 먹고 힘내세요~♥♥
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