본문 바로가기

백종원

중독되는 백종원 깊은맛 북어국 레시피 북어국 좋아하시나요? 맑고 시원한 국물이 먹고 싶을때 북어국을 가끔 하는데요~ 요번에는 예전이랑 다르게 먹고 싶어서 검색했어요 ㅋ 그러다가 찾게된 백종원표 덕장 레시피에요~^^ 백종원 덕장 북어국 레시피백종원 레시피는 북어 덕장 근처 식당에서나 먹을수 있는 레시피라고 하더라구요! 백종원 레시피는 늘 실패가 없었는데 북어국 레시피도 기대됐어요 ㅋ 북어국 레시피 재료 : 북어채, 사골곰탕, 무, 다진마늘, 파, 참기름, 두부북어채는 물에 살짝 적셔서 준비해주세요무는 넉넉히 준비해주세요참기름을 두르고 살짝 볶아주세요 북어채 휘리릭 볶은후 무도 같이 넣고 볶아주세요어느정도 볶았으면 사골곰탕을 부어주면 끝! 사골곰탕은 어디꺼든 상관없는데 제가 사용한 동원 사골곰탕은 양념이 다 되있어서 따로 양념을 안해도 되더라구..
백종원 레시피로 인기 집밥메뉴 소불고기 도전했어요 소불고기는 식당에서만 사먹다가 집에서 처음으로 만들어봤어요~ㅋ 온라인구매로 설 전에 샀던 소불고기용 등심인데 이제야 먹을 생각을 했네요~ ㅋ 500g 가격은 10,900원 고기질도 가격도 괜찮은거 같아요~^^ 냉장고에서 천천히 이틀에 걸쳐 해동했더니 고기가 맛있게 해동된거 같아요~^^ 백종원쌤의 간단한 소불고기 레시피보고 대충 따라했어요~ 양념 : 진간장5스푼, 설탕3스푼, 마늘3스푼, 참기름3스푼, 대파, 후추가루 약간 대파는 꼭 있어야한다 했는데 집에 있는 대파가 쓰다남은 아주 작은조각 두개 뿐이더라구요;;ㅋ 그렇다고 소불고기를 포기할수 없으니 그냥 강행했어요 ㅋ 양념된 고기는 잠시 재워두고 소불고기에 들어갈 야채를 준비하면 딱 좋더라구요~ 소불고기 하려고 팽이버섯이랑 느타리버섯 샀는데 아무리 찾아도..
안재워도 되는 백종원레시피로 간단한 돼지갈비찜 돼지갈비 안재워도 되는 돼지갈비찜 레시피가 있네요~고기먼저 넣고 야채를 나중에 넣는 백종원레시피로 재우지 않고 간단하고 맛있는 돼지갈비찜 만들어요~ 무랑 당근은 동글동글하게 다듬어줘야 부서지지않고 예쁘게 그 형태를 유지할수가 있어요 부재료 : 무,당근,대파,고추(청양고추나 꽈리고추),버섯(새송이나 표고버섯)돼지갈비 양념은 만능소스로 만들어서 여러요리에 활용하면 좋을꺼 같아요~닭갈비,소갈비,돼지갈비 등등이요~ 만능소스 레시피 : 진간장 두컵,설탕 한컵,맛술한컵,물두컵,간마늘반컵,생강조금,파한컵,참기름4/1 찬물로 한번 헹궈주고 나서 찬물에 담가두면 되요~전 거의 하루종일 담가뒀어요~12시간 정도면 된다그랬는데 오래둘수록 좋다니까요 ㅋ 만능소스는 고기양에 따라 조절해서 적당히 넣어주면 되는데 전 만든걸 다 ..
백종원 레시피-처음 성공한 폭탄 계란찜 잇님들 계란찜 좋아하시나요? 전 무지 좋아하는데요 이제껏 만든 계란찜이 계속 실패해서 안 만들었는데 ㅋㅋ 몇일전에 계란찜이 먹고 싶어 백종원 레시피 찾아보고 만들었거든요~~ 정말 오랜만에 폭탄 계란찜에 도전 했는데 드뎌 성공 했어요~! 재료 : 계란6알, 파, 소금반스푼, 깨조금, 설탕1스푼,물반컵 보이시나요? 완전 봉긋 올라온 폭탄계란찜이에요~~ 사실 폭탄이라고 하긴에 쫌 부족하긴 하지만 ㅋ 뚝배기 뚜껑을 못 찾아서 그냥 쫌 납작한 냄비뚜껑으로 했더니 폭탄 계란찜이 부풀지 못하고 눌렸어요ㅜ 계란이 6개나 들어가서 영양이 꽉찬 느낌이에요 ㅋ 폭탄계란찜 비결은 계란을 넉넉하게 넣는거더라구요 ㅋ 이제까지 넘 쪼끔 넣긴 했어요 ㅋ 뚝배기에 80%까지 채워야 폭탄계란찜이 된다는 사실!! 잇님들도 내일은 백종원레..
백종원'계란말이 보다 쉬운 맛있는 중국식 달걀탕' 저녁메뉴 백종원 레시피 중에 계란탕 드셔보셨나요? 계란말이 보다 더 맛있다는 소문이 있어서 ㅋ 저두 한번 만들어 봤어요~^^ 달걀탕재료 : 돼지고기 또는 햄,버섯(되도록 표고버섯 없음 목이버섯, 팽이버섯),양파,당근,맛살,파,전분물 재료는 냉장고에 있는 야채들을 넣어주면 될듯해요~ 그리고 모든재료들은 어쓸썰기해서 준비 해주세요~ 고기육수가 있음 좋은데 없음 이렇게 파기름을 내면 깊은 맛이 나요~ 팬이 달궈지기전에 식용유 넣고 파를 넣어 볶아주세요~ 파기름이 나기 시작하면 가장 먼저 햄을 넣고 볶아주세요~ 나머지 모든재료를 넣고 볶아주세요~ 굴소스 넉넉하게 두숟가락 넣어주세요 진간장도 넉넉하게 두숟가락 넣어주세요~ 쉐킷쉐킷 볶아주세요 게살은 물을 넣고 끓어오르면 넣어줘야하는데 모르고 지금 넣어버렸네요 ㅋ 어쨓든 게..
백종원 수육삶기 레시피 처음 도전~! 수육이 먹고 싶어서 처음으로 집에서 만들어봤어요 ㅋ 우선 검색해서 제일 간편하고 맛있을꺼 같은 레시피를 찾았는데 역시 백종원 레시피가 괜찮을꺼 같더라구요 ㅋ 백종원 수육 삶기 레시피 첫도전 처음 만들어 본 수육이라 역시 초보티가 나네요;; 내맘대로 재료는가감했어요ㅋ 수육재료:목살,마늘9개,대파1개,대파뿌리4개,양파1개,매운고추4개,월개수잎,후추,맛술,된장 목살 13100원 모든재료를 냄비에 넣고 센불에서 뚜껑을 열고 조리해주세요~ 불조절을 잘해야 쫄깃쫄깃한 수육을 먹을수 있다고 했는데 실수로 첨부터 중간불로 하고 맛술은 처음부터 넣어야 하는데 중간에 넣고 ㅋ 역시 처음 하는거라 잘 안되네요 ㅠ 그래서 그런지 탱글탱글한 수육이 안됐어요 ㅠ 살만 있는부분은 쫌 퍽퍽하네요;; 수육을 꺼내서 먹기좋게 썰어 주면..
백종원 3대천왕 가평 가마솥닭볶음탕 맛 백종원 3대천왕에 나왔던 가평 가마솥 닭볶음탕 비주얼 아주 먹음직스럽죠 ㅎ 가평 가마솥닭볶음탕이 꽤 유명한가봐요~이곳저곳에서 많이 왔다갔네요~ 여기는 가마솥닭볶음탕 주문 하는곳이에요~주문하면 자리번호를 주는데 이쪽에 그 번호표를 보여주고 다시 기다려야 해요 주문하고 기다리면서 한참을 구경했어요 주문한뒤 끓이기 시작해서 40분 뒤에 불이 있는 그채로 갖다주면 떠서 먹으면 되요 5~6개 정도 되는 가마솥마다 닭볶음탕이 맛있게 끓여지고 있네요 근데 다 먹고 난 소감은 닭을 좀더 푹삶았으면 더 맛있겠다는 생각이 마구마구 들더라구요~ 살이 뼈에서 떨어지지가 않아서 먹기가 넘 힘들었어요;; 친구는 닭볶음탕 먹다가 결국 시뻘건 그 국물을 옷에 튀고;; 어휴;; 살은 탱글탱글한데 닭볶음탕맛을 제대로 느껴보지 못했네요 ..

티스토리툴바